Bruchette m/ melon og skinke
6-8 portioner
1 italiensk brød
500 g modne tomater
1 rødløg
2 spsk. oliven olie
1 fed hvidløg
frisk basilikum
salt
peber
Skær brødet ud i tykke skiver.
Hak tomaterne i meget små tern.
Skær rødløg og hvidløg i små tern.
Bland tomater, rødløg og hvidløg i en skål sammen med oliven olie.
Smag til med salt og peber.
Rist brødet let.
Kom lidt af tomatblandingen på hvert brød og server dem varme med strimler af basilikumblade på toppen.
Velbekomme
|
Opskrifter