Forside Om skolen Regler og love Opslagstavlen Opskrifter Bibliotek Downloads Kontakt

English

Opslagstavlen

Brugernavn Kode Husk mig Glemt kode? Opret konto

Bønnesalat

Andelår med æbler og svedsker Bagt Ostekage Bagt rodfrugtsalat Blinis med røget laksecreme Blommeratatouille med chili hvidløg og peberfrugt Blå kartofler og grønne asparges med gremolata Blåbærmuffins med hvid chokolade Braiseret lammeskank Broccolirand med laks Brombærtærte med marcipan Bruchette m/ melon og skinke Brydebrød Bulgursalat Bønnesalat Citronbagte pastinakker Citronlemonade Cookies Daim- is med rysteribs Dampet torsk med dijonnaise Delikatesse knækbrød Enchiladas med krydret oksekød Finsk solbærdessertkage Frokost flutes Frokostsalat med mørbrad Fyldte vandbakkelser med blåbær Gourmetburger med pastinakslaw Grillede aubergine og peberfrugter Græskardekoration Græskinspireret kartoffelpuré Halloween græskarsuppe Hasselnøddebund Havregrynsbrydebrød Hummersuppe Hvedesalat med cherrytomater Hønsesalat med hjertebrød Iskold rabarbersuppe Iste Italiensk hvedebrød Japansk agurksalat Jordbærdessert Jordbærmousse på browniebund Jordbærsalat Kammuslingekebab Kartoffelmuffins med solsikkekerner Kartoffelsalat med rød pesto Kold sommerkylling med salsa verde Kyllingefileter med ost og lun spinatsalat Kyllingeret – Alt på et fad Kyllingesalat med thai dressing Laksepirog med grønsager Lakseroulade Lakseroulade med tigerrejer Laksetimbaler Luciabrød Mandelkage med orangesirup Mangosuppe med ristet marcipan Marengs med creme og frisk frugt Marineret mozarella Nem sommer dessert Nytårskage med karameltop Nøddefrikadeller m/squashtærte og pestokartofler Nøddelagkage med nougatcreme Oksefilet med små saltbagte kartofler og kold sovs af cremefraiche Osso buco Ovnstegt kalkunroulade med ovnbagte rodfrugter Panna Cotta Parmasnegle med persillepesto Pasta og rejesalat i rejering med pitahaya og lime Pastaret Pastaret med kylling, bacon og svampe Pastasalat med røget laks Pebertærte med spidskålssalat Pitabrød med små frikadeller og agurk – persillesalat. Påskefromage Rabarberdrik Roastbeaef m. fyldte tomater. Rosenkålssalat Rugbrødsmuffins Rygeostesalat Salat med jomfruhummerhaler, mozzarella Salat med kylling, mang og koriander Saltbagt oksemørbrad Skinkemignon Snebolde Solbærtrifli Sommerkage med marengs og jordbær Sommermenu Sprøde chokolade småkager Sulevælling Svinemørbrad med selleri-æblesaute Syltede svampe Tapas tallerken Thailandsk kalkun med masser af grønt Thailandsk rejesuppe Tiramisu Tjekkiske specialiteter Tunmousse Tærte med citron og lime creme Varm røget ørred med fennikel og æbler Varmrøget ørred med fennikel og æbler Vintersuppe med æbler og pastinak Æblekylling Æbletærte Bønnesalat 4 pers.   50 g valnødder 2 tsk. honning 1til 2 røde peberfrugter 2 spsk. olivenolie 1 fed hvidløg, fint hakket 1 spsk. Balcamico eddike 300 g fine grønne bønner 1 syrligt æble 1 bakke brøndkarse Salt og peber   Rist valnødderne med salt på en tør hed pande. Tilsæt honning og rør rundt. Køl valnødderne af på en tallerken. Vask peberfrugter, fjern kernerne og skær dem ud i tern, ca. 1cm. Svits peberfrugten ved middelstærk varme med salt og masser af peber ca. 5-6 min. til de er brune og bløde. Tilsæt hakket hvidløg, vend rundt, tilsæt eddike, vend rundt og tag det af varmen. Nip bønnerne og damp dem under låg i lidt vand med salt til de er næsten møre, ca. 5 min. Skyl straks bønnerne i koldt vand. Skær æblet i tern. Vend æble, peberfrugt og bønner forsigtigt sammen og smag til. Inden servering pyntes med brøndkarse og valnødder, der brækkes i mindre stykker.